- Thiết lập, dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc
- Chuẩn bị nguyên liệu; rửa rau, cắt nhỏ, ướp gia vị thịt, v.v.
- Chuẩn bị lò nướng, đồ dùng và vỉ nướng
- Thực hiện công thức nấu ăn theo tiêu chuẩn tổ chức
- Xử lý nhiều đơn đặt thức ăn cùng một lúc
- Giao thức ăn cho người phục vụ không chậm trễ
- Vệ sinh và làm sạch các khu vực và đồ dùng làm việc
- Theo dõi và hỗ trợ các đầu bếp và thành viên khác trong nhóm
